➊ 버니니 2병, 4520×2=9040원 ➋ 롱보드 아일랜드 1병 7010원 ➌ 휘슬러베어포허니 1병 6200원 ➍ 크루저블루베리 1병 2200원 ➎ 카페표 리코타치즈샐러드 10000원 ➏ 마켓오 리얼치즈칩 2500원 + 자체 제작 카나페 3종 토핑 약 7000원 = 9500원 ➐ 마켓오 리얼브라우니 3000원 + 카페표 팥빙수 7900원 = 10900원 ➑ 포카칩 어니언 1500원 + 자체 제작 살사 소스 3000원 = 4500원

 

따사로운 햇살이 내리쬐지만 습하지 않아 기분 좋은 6월, 지금은 한강으로 피크닉을 떠나야 할 때다. 아끼는 친구들과 함께 시원한 맥주를 사 들고 한강으로 떠나자. 그래도 이왕 큰맘 먹고 피크닉 나온 거 인스타 업뎃용 우아한 사진 한 장 정도는 찍어줘야지. 「대학내일」이 준비한 맛도 좋고, 비주얼도 끝내주는 창의력 끝판왕 피크닉 아이템을 소개한다.


피크닉에 품격을 더하는 나만 아는 비밀 레시피 공개


1. 3색 토핑 리얼치즈칩 카나페

필요 재료: 마켓오 리얼치즈칩, 고구마 샐러드, 참치마요네즈, 게맛살, 크림치즈, 레몬즙, 올리브, 파슬리

➊ 잘게 자른 올리브를 준비한다.

➋ 고구마 샐러드에 잘게 자른 올리브를 넣는다. 섞는다.

➌ 참치마요네즈에 잘게 자른 올리브를 넣는다. 섞는다.

➍ 크림치즈 120g에 게맛살 6덩이를 잘게 잘라 넣는다. 반드시 레몬즙을 넣을 것

➎ 마음에 드는 토핑을 마켓오 리얼치즈칩에 올리고, 파슬리를 뿌려 데코한다.

➏ 세 가지 버전의 카나페를 기분 내키는 대로 번갈아 폭풍 흡입.

 

그냥 먹어도 맛있는 마켓오 리얼 치즈칩. 한입에 쏙 들어가는 크기가 맘에 들어 카나페를 시도해봤다. 어떤 토핑을 올려도 완벽한 케미를 자랑하는 이 녀석, 앞으로 한강 갈 땐 무조건 챙겨야겠다!


2. 살사살사 포카칩

필요 재료: 포카칩, 살사소스, 토마토, 양파, 청양고추

➊ 토마토 1/2개, 양파 1/2개를 주사위 모양으로 잘게 자른다.

➋ 청양고추를 동그란 단면이 보이게 자른다. 씨는 뺀다. 취향에 따라 1/2Tbs에서 왔다 갔다 양을 조절한다

➌ 살사 소스에 투척하고 섞는다. (설탕 1/3Tbs, 소금 1/2Tbs, 식초 1Tbs, 레몬즙 1/2Tbs로 대체 가능)

➍ 고소한 포카칩에 매콤한 살사 소스를 얹어 폭풍 흡입.

 

이태원 타코 가게에서 1만원 내고 먹은 창렬한 메뉴가 생각나 직접 도전해봤다. 마트에서 파는 살사 소스에 야채 좀 송송 썰어 넣으니 포카칩 10봉지에 부어도 모자라지 않은 양이 나온다. 나 그동안 왜 돈 주고 사 먹었던 거지….


3. 빙수 위에 브라우니라니

필요 재료: 마켓오 리얼브라우니, 카페표 테이크아웃 빙수

➊ 빙수를 준비한다.

➋ 마켓오 리얼브라우니를 부숴서 올린다.

➌ 시원한 빙수에 달달한 브라우니를 고명 삼아 폭풍 흡입.

 

그냥 빙수만 먹기엔 친구들의 손이 넘나 빠르다. 그래서 약수물에 나뭇잎 얹는 심정으로 고명을 좀 얹어 봤더니…. 단맛이 추가되는 건 당연하고, 체감되는 빙수의 양도 2배로 는다. 앞으로 그냥 빙수는 심심해서 못 먹을 것 같다능.

 

Intern 공민정

Photographer 배승빈


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