콩불이 이렇게 간단한 음식이었다니!(1차 놀람) 근데 이렇게 맛있다니!!!(2차 놀람) 베이컨과 아삭한 콩나물에 마약 양념장까지 폭풍 젓가락질을 부른다. 제발 해 먹어보란 말야 진짜 맛있다고 ㅠㅠ

 

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재료(2인분)

베이컨 220g, 콩나물 한봉지, 양파 반개, 깻잎 5~6장, 대파, 고추장, 고춧가루, 진간장, 설탕, 다진마늘 + 떡 사리(선택)

 

1.양파는 채 썰고 베이컨은 손가락 한 마디 두께로 썬다. 대파도 어슷 썰기.

2. 양념장만 만들면 끝이다. 고추장 3+ 고춧가루 1+ 진간장 2 + 설탕 2+ 다진마늘 1 넣고 잘 섞는다.

 

3. 깨끗이 씻은 콩나물을 팬에 깔고 양파 – 베이컨- 대파- 양념장 순서로 얹는다.

 

4. 마지막으로 가위로 깻잎을 잘라 올린 후 약불로 끓인다. 콩나물 비린내를 피하기 위해 뚜껑은 열고!

 

5. 콩나물과 양파에서 물기가 나오기 시작하면, 재료를 잘 섞은 후 불려둔 떡 사리를 넣는다.

 

6. 콩나물의 숨이 죽으면 끝! 베이컨과 콩나물은 금방 익으므로 계속 뒤적여주면 된다.

 

7. 남은 국물에 파, 깻잎,김가루, 참기름, 모짜렐라 치즈 넣어서 볶음밥 해 먹으면 … 혼자 먹길 잘 했다고 느끼게 될 것이야.


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